[单选题]

有研究显示，让试验对象每天摄入50克黑巧克力，15天后，这些人不仅血糖值有所下降，而且血液中的好胆固醇浓度增加了，坏胆固醇浓度减少了，摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处。有趣的是，人们常常担心巧克力受热融化后所含的抗氧化物质活性消失，但在试验中，即便是那些化掉之后重新凝固、外表看起来十分不体面的“陈年巧克力”，依然拥有强大的抗氧化能力，对试验对象的血糖和血脂控制有益。
以下无法从上述文字得知的是：

A . 黑巧克力的血糖控制效果比白巧克力更好
B . 白巧克力无法改善血液中的胆固醇浓
C . 巧克力中抗氧化物质的活性受热后不会完全消失
D . 黑巧克力的抗氧化能力有助于血糖的控制

　　

　　参考答案：

B

　　

　　答案解析：

第一步：判断题型------本题为细节判断题

第二步：分析题干
根据“这些人不仅血糖值有所下降，而且血液中的好胆固醇浓度增加了，坏胆固醇浓度减少了，摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处”可知，B选项的“无法改善胆固醇浓度”表述过于绝对，文段只是说不能带来与黑巧克力一样的益处，本题选非，所以选B。

第三步：分析选项
A选项：根据“让试验对象每天摄入50克黑巧克力，15天后，这些人不仅血糖值有所下降，而且血液中的好胆固醇浓度增加了……摄入同样的量的白巧克力的人却未能收获同样的健康益处”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

C选项：根据“人们常常担心巧克力受热融化后所含的抗氧化物质活性消失，但在试验中，即便是那些化掉之后重新凝固、外表看起来十分不体面的“陈年巧克力”，依然拥有强大的抗氧化能力”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

D选项：根据“依然拥有强大的抗氧化能力，对试验对象的血糖和血脂控制有益”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

故本题选B。
【2019-黑龙江边境紧缺-048】

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（编辑：汕头华图）